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產(chǎn)品展示

?滾筒式茶葉殺青干燥機(點擊進入了解詳情...)

編輯日期:2017-06-20


滾筒式茶葉殺青干燥機


  綠茶占有我國茶葉大部分產(chǎn)量,其制作工藝中重要環(huán)節(jié)是殺青,殺青質(zhì)量好壞直接影響茶葉品質(zhì)。

  微波茶葉殺青干燥機,是一項利用微波能對茶葉進行殺青干燥的新技術(shù),其原理是:茶葉在微波電磁場的作用下整體升熱,茶葉溫度迅速上升到80℃以上,達到殺青的目的。

  傳統(tǒng)殺青方式是將金屬筒體加熱到120℃以上,茶葉通過轉(zhuǎn)動的筒體殺青,這種方式不易控制溫度,溫度過高茶葉會產(chǎn)生暴點、焦葉,溫度過低不能完全破壞酶的活性,產(chǎn)生紅梗、紅葉,另外由于茶葉形狀不規(guī)則,沒有接觸到金屬筒體茶葉的部位溫度不夠,殺青后的葉子仍然出現(xiàn)紅點,由于殺青不好使茶葉檔次降低數(shù)倍。


特  點

  1. 速度快、質(zhì)量好:茶葉直受微波能的作用而整體自身發(fā)熱,一般約3-5分鐘即可完成。用微波殺青制成的茶葉香氣清醇,能確保芽葉的自然舒展,色澤更加翠綠,香氣怡人,茶葉質(zhì)量有明顯提高。

  2. 溫度均勻、透汽性好:在殺青過程中筒體不斷轉(zhuǎn)動,使茶葉在受微波加熱的同時不斷翻動、掀起,加熱均勻,透汽性好,避免了輸送帶式微波設(shè)備殺青時,葉子互相重疊,茶葉蒸發(fā)的水不能即時排出,透汽性不好殺青不均勻的缺點。

  3. 自動化程度高、操作簡單:設(shè)備配備圖像監(jiān)視和時間控制,只需將殺青時間設(shè)定好,殺青完成設(shè)備自動停止工作。


設(shè)備結(jié)構(gòu)

  設(shè)備由加熱器、微波發(fā)生器、滾筒及傳動裝置、機架、電控柜、排汽系統(tǒng)、電視監(jiān)控、輔助加熱器組成。




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